園所訊息
讓孩子從早餐開始 活力滿分 |
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近十年來，日本積極推動『食育』，從小培養孩子食品營養知識及良好飲食習慣，藉以達到健康飲食的目的，特別是早餐，因為日本教育部認為，不吃早餐的孩子學習能力會下降；所以，日本家長常會收到學校詢問孩子：「今天，你有沒有好好在家吃早餐？」的訊息，因為大多數日本的家庭孩子都是在家用完早餐才出門上課。
早餐在家吃 親子互動更親密 其實父母都了解早餐對孩子的重要性，但往往忽略了，在家裡用完早餐才是對孩子最有幫助的。在家裡用早餐，爸媽們可以更了解孩子攝取的營養是否均衡、餐點的衛生也可以親自把關，而用完早餐才到學校，學習時自然能更專注，最重要的是，透過每天短短的早餐時間，全家人一起在餐桌上的互動時刻，更能拉近親子間的親密感，這些也是日本提倡孩子在家吃早餐的主要原因。 營養美味鈣早餐 在家也能輕鬆做 除了在家吃早餐外，營養師提醒，早餐必備的營養素鈣質和蛋白質，對成長期的孩子格外重要，像牛奶、起司都是非常好的早餐素材。舉例來說，富含鈣質、乳蛋白的起司片搭配蛋和蛋餅皮，就是一道讓媽咪輕鬆端上桌，營養美味又安心的起司蛋餅。且豐富鈣質，能幫助孩童骨骼和牙齒健康成長、幫助青少年穩定情緒、提高學習專注力
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